pelanyte.blogg.se

Källa: Linas Matkasse

Foto: Goda Pelanyte (moi)

Ingredienser:

~ 1 gul lök

~ 1 gul paprika 

~ 1 vitlöksklyfta

~ 1 zucchini 

~ 1 burk krossade tomater

~ 1 tärning kycklingbuljong 

~ ½ dl mjölk

~ 100g riven ost

~ 500g nötfärs

~ 4 portioner rigatoni (pasta) 

~ ½ kruka basilika

~ svartpeppar

~ salt

~ flytande honung 

~ oregano 

~ olja 

Tillagning:

Step 1: Skär zucchinin och paprikan i 1x1 kuber, grovriv även löken.

Step 2: Fräs allting i 1 msk olja i en rymlig gryta.

Step 3: Pressa sedan ner vitlöksklyftan, ta mer om du vill ha lite mer kryddig.

Step 4: Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljong, 1 msk oregano, flytande honung och 2 krm svartpeppar.

Step 5: Lägg på locket och låt grytan få sjuda i ca. 5 minuter.

Step 6: Koka upp vatten till pastakoket.

Step 7: Blanda i en bunke: mjölk, riven ost, nötfärs, ¾ salt och 2 krm svartpeppar.

Step 8: Forma innehållet i bunken till små köttbull-liknande bollar.

Step 9: Placera järparna i tomatsåsen i grytan, och lägg på locket igen efteråt i 10 min.

Step 10: Koka pastan med lite salt.

Step 11: Strö basilika blad i grytan, innan servering.

Step 12: NJUT!